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【スイーツ】〝栄養価最強ナッツ〟ピスタチオ!トルコ菓子「バクラヴァ」初出店wwww

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1: 名無しダイエット 2022/11/19(土) 21:35:28.25 ID:iDkVKD7a9
>>2022/11/19 13:00

美しい緑色とコク深い味。中央・西アジア原産のナッツ「ピスタチオ」が人気だ。ケーキやアイスクリームなど菓子需要が広がり、貿易統計によると昨年は量、金額ともに前年比1・6倍にあたる3407トン、46億円超を輸入し、今年はさらに伸びている。そんな中、原産国のひとつ、トルコ伝統のピスタチオ菓子「バクラヴァ」の有名店が、東京・銀座に店舗をオープンし盛況だ。100%輸入に頼るピスタチオだが、日本産の挑戦も始動。健康効果も注目されている。

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40層のパイ生地に挟まれた鮮やかな緑色。かじるとパリッ、サクッ…。音とともに、濃密なトルコ産ピスタチオのコクとバターシロップの甘さが溶け合う。

アジアとヨーロッパの結節点。イスタンブール市の高級バクラヴァ「ナーディル・ギュル」の市外初店舗が11日、日本の百貨店、松屋銀座に開店した。30分前から行列ができ、80セット用意した8個入り(3240~3996円)が30分で完売。初日で客数580人、1300個超を売り上げ、その後も計画を3割上回る盛況が続いている。

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産経ニュース: 【近ごろ都に流行るもの】〝栄養価最強ナッツ〟ピスタチオ トルコ菓子「バクラヴァ」初出店 銀座に行列.
https://www.sankei.com/article/20221119-PUWG6JA54JJY7BZ5CKIIDMFZZI/


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Source: ダイエット速報@2ちゃんねる
【スイーツ】〝栄養価最強ナッツ〟ピスタチオ!トルコ菓子「バクラヴァ」初出店wwww

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