【中国】日本人のコメの食べ方は独特だ！「白飯は決して脇役ではない」

　記事は、コメは多くの中国人にとって身近な食べ物であり、ふんわりと炊き上げたご飯は「それだけで１つの美食」であると主張する一方、日本や韓国、インドなどコメを主食とする国にはそれぞれの食べ方があるが、「日本には特に独特な食べ方」があると指摘した。

　続けて、中国人から見て特別と感じられる食べ方の１つに「卵かけご飯」があると紹介。日本人は中国人と違って生食を好むが、「刺身と同様に火を通していない生の卵をご飯にかけ、醤油を少し垂らして食べる」と指摘し、生モノをほとんど食べない中国人からすれば「極めて特別な食べ方」であることを強調した。

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