新潟県長岡市には古くから地域に愛されているご当地グルメ「イタリアン」というものがあります。
イタリアンといえば、以前みんなのごはんの「新潟民の熱狂的な支持を受けるご当地B級グルメ「イタリアン」ってなんだ？ 」記事で「みかづき」のイタリアンをご紹介していました。
ちなみにここで言う「イタリアン」とはイタリア料理のことではなく、「ソース焼きそばのミートソースがけ」あるいは「スパゲティ風焼きそば」のような新潟県民にはおなじみのご当地グルメのことです。
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/niigataramen/3960
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Source: ダイエット速報＠2ちゃんねる
【画像】新潟県民の焼きそばの食い方がすごい。これ東京進出したら絶対流行るやろ… ｗｗｗ