ダイエット

トランス脂肪酸がヤバすぎる!!なんで規制されないんだよこれ!!!

投稿日:

ダウンロード (7)

1: 名無しダイエット 2019/04/01(月) 06:30:35.94 ID:HikCP17LpUSO.net BE:771746795-2BP(1000)
脂質やトランス脂肪酸が健康に与える影響

油脂などの脂質は、私たちの身体を構成する細胞膜の主要な成分であり、主要なエネルギー源でもあります。
脂質は、炭水化物やたんぱく質よりも大きいエネルギーを持っています。そのため、人間はエネルギー源として脂肪を優先的に蓄積しやすいと考えられます。
脂質をとりすぎると、肥満、メタボリックシンドローム、さらには冠動脈性心疾患のリスクを高める可能性があります。

また、脂質が多い食品を中心とする食生活は、結果として飽和脂肪酸やトランス脂肪酸の摂取量を増やすこととなります。
これらは血液中のLDLコレステロールを増加させ、このことも冠動脈性心疾患のリスクを高めます
一方で、脂質が少なく、炭水化物が中心の食生活では、食後の血糖値及び血液中の中性脂肪値が上昇、血液中のHDLコレステロールは減少します。
このような状態が長く続いた場合にも、冠動脈性心疾患のリスクが高まります。
また、摂取する脂質が極端に少ないと、脂溶性ビタミンの吸収が悪くなったり、エネルギー不足に陥ったりする可能性もあります。
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_eikyou/

■補足
トランス型不飽和脂肪酸(トランスがたふほうわしぼうさん、英:trans unsaturated fatty acids)、トランス脂肪酸は、構造中にトランス型の二重結合を持つ不飽和脂肪酸。 トランス脂肪酸は天然の動植物の脂肪中に少し存在する。水素を付加して硬化した部分硬化油を製造する過程で多く生成される。マーガリン、ファットスプレッド、ショートニングはそうして製造された硬化油である。他にも特定の油の高温調理やマイクロ波加熱(電子レンジ)によっても多く発生することがある。また天然にはウシ、ヒツジなど反芻動物の肉や乳製品の脂肪に含まれる。
トランス脂肪酸 - Wikipedia


続きを読む

Source: ダイエット速報@2ちゃんねる
トランス脂肪酸がヤバすぎる!!なんで規制されないんだよこれ!!!

-ダイエット

Copyright© コスメのオススメ , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER4.