【話題】2018年ベストダイエットに選出されたダイエット法「フレキシタリアンダイエット」とは？

◆今年注目の「フレキシタリアンダイエット」とは？
■ 柔軟性があるから我慢やストレスが少ない「フレキシタリアンダイエット」
「フレキシタリアンダイエット」とは、アメリカのUSニューズ＆ワールド・レポートが発表した、2018年ベストダイエットに選出されたダイエット法です。
そこで、注目のフレキシタリアンダイエットの方法や理論、メリットやデメリットを紹介すると同時に、私の視点から分析する他のダイエットとの類似点＆相違点、さらに、フレキシタリアンダイエットに向いているタイプなどを解説していきたいと思います。

■フレキシタリアンダイエットの意味とは？
フレキシタリアン（Flexitarian）とは、フレキシブル：Flexible（柔軟性） とベジタリアン： Vegetarian（菜食主義）を組み合わせた造語です。
もはや「〇〇だけ食べる！」といった極端な制限のあるダイエットは、あまり流行らない傾向にあります。
その流れを受けて、野菜をメインにしつつ肉も少量食べる「フレキシタリアンダイエット」のように、フレキシブル（柔軟）に対応しながら、我慢したり無理したりすることなく、健康的に実践していくダイエット法がトレンドになっている傾向があります。

■フレキシタリアンダイエットがダイエットに効果的な理由
『The Flexitarian Diet』（著者：ドーン・ジャクソン・ブラトナー）、また、U.S. Newsによると、野菜を多く食べる人は肉を多く食べる人に比べて体重が少ない傾向にあり、また、3.6年も長く生きるそうです。
これは、野菜に豊富に含まれるフィトケミカル（植物中に存在する化学物質）の抗酸化作用が役立つとされており、オックスフォード大学の研究では、1週間のうち肉を食べる日を3回に抑えることで心臓病や発作、ガンなどのリスクが下がることも分かっています。

以上は2015年のInternational Agency for Research on Cancerでも裏打ちされていて、研究によれば毎日50g加工された肉を食べることで、大腸ガンのリスクが18％も上がったそう。
このような研究結果から、野菜をメインとする食生活を続けることは、体重を増やさない体質に導き、また、野菜に含まれる食物繊維等は食欲や健康的な免疫機能を保つ働きをする善玉菌のエサになるため、ダイエットの大敵といえる便秘解消など腸内環境を改善していくことにも役立ちます。
これにより、結果的にダイエット効果も期待できるといえるでしょう。

■フレキシタリアンダイエットのやり方・実践方法
フレキシタリアンダイエットを大まかに説明すると、「野菜中心の食生活を送りながらも、肉や魚、乳製品もバランスよく取り入れよう！」と言うベーシックなもの。
つまり、ベジタリアン食・ビーガン食・糖質制限のように、「野菜以外の肉や魚はNO」「糖質は1食50gまで」「肉は200～300gは食べよう」などと厳密に決まっていたり、必ず守らなければダメというルールはなく、もうちょっと柔軟に実践していく方法です。

『The flexitarian diet』の本によると、「たっぷりの野菜を食べながら1週間のうち2日は肉を控え、残りの5日間で約730gの肉を食べる」としています。
つまり、「週の5日間は1日140gの肉を食べて、2日間は肉を食べないサイクル」となります。

もし、肉の量が足りなくて物足りないという場合は、肉の代わりに食物性の豆類（ひよこ豆、大豆、枝豆、レンズ豆など）や豆腐などのたんぱく質を取り入れてアレンジすると満腹感が出るそうです。
そのほかカルシウムやビタミン不足を補うために、ナッツや乳製品も適度に摂取しつつ、肉を減らす以上にお菓子や加工食品を減らしていくことも大切だそうです。

以上のように、他のダイエット法ではNGとされがちなものでも「気を付けましょう」程度で、アルコールも1日1回100kcal以内なら飲んでもOKとのこと。
また運動については、週3回30分程度、ウォーキングやジョギングなどの軽い運動と、週2回程度の筋トレを組み合わせるのが、おすすめとしています。
こういった厳密すぎず、柔軟に対応OKな内容が、ダイエットにありがちなストレスによる挫折やリバウンドを引き起こさず、無理なく継続していけるため、成功しやすいポイントといえるでしょう。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180530-00010960-nallabout-hlth

※続きます