http://athleterecipe.com/column/21/articles/201804260000743
新学期が始まって、お子さんのお弁当を作り始めた方も多いことでしょう。毎朝早起きして、お弁当を作るだけでも大変ですが、運動を行っているお子さんはエネルギーなどの必要量も多く、「お弁当＋補食」を持たせている方もいますね。
これから暑くなると、お弁当の腐敗が心配ですが、具体的にどのような注意が必要か、お伝えします。
＜お弁当の腐敗予防＞
１．味付けは濃いめにする
２．しっかり加熱する。
３．細菌をつけない
４．保存温度に注意
５．酸味を利用し、酸性度を上げる
６．香草を利用する
７．常温保存可能な市販品を利用する
だそうです。これからのお弁当作り、神経使いますよね…
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Source: ダイエット速報＠2ちゃんねる
【注意】暑くなる前から腐敗対策！お弁当作りの注意点